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Le triticale Biathlon est un triticale bio ½ alternatif ½ précoce.
Variété de chez Lemaire Deffontaines, Biathlon est une nouveauté de 2024 et affiche un bon potentiel de rendement (108.5 % des témoins à l'inscription) et un PS très élevé (bonus obtenu à l'inscription).
Cette variété de triticale démontre un très bon comportement face aux maladies telles que l'oïdium, les rouilles ou la rhynchosporiose.