La parité Eurodollar, principal facteur de fluctuation des cours céréaliers

La volatilité repart sur les marchés céréaliers avec en ligne de mire des incertitudes géopolitiques et de fortes fluctuations de la parité eurodollar. En effet, la parité est passée de 1,15$/€ à 1,2$/€ en l’espace de 10 jours avant de se replier sur les 1,18$/€ actuellement. Ces variations ont un effet direct sur la compétitivité française. L’origine française était jusqu’à ce jour compétitive avec au programme une bonne dynamique export sur février-mars. La reprise des cours des derniers jours risquent en revanche d’écarter l’origine française des autres origines. La logistique devrait également être un frein au commerce sur les semaines à venir.